Makanan tradisional ini terbuat dari buah nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula serta daun jadi untuk menghasilkan warna cokelat.Dalam pembuatannya, nasi gandul juga menggunakan daun pandan yang menambah aroma sedap dan wangi. Nasi gandul dengan kuahnya yang segar ini akan sangat lezat jika kamu mencicipinya langsung di kota Pati.Daging k